Cooking Stories! 🥄✨

🍰 Інгредієнти:
230 г борошна
100 г цукру
2 ч.л. розпушувача
0,5 ч.л. соди
дрібка солі
120 г вершкового масла
100 г рідкого меду

🍰 Готуємо:
Перетерти борошно, цукор, розпушувач, соду, сіль і вершкове масло в крихту. Додати рідкого (розтопленого) меду. Сформувати тісто. Застелити деко пергаментом (я обираю світлий пергамент). Сформувати кульки одного розміру. Обваляти в цукрі.
Трошки притиснути кульку пальцями. Випікати 15 хвилин при 170 градусах. Температура і час випікання печива може змінюватись залежно від вашої духовки
Не запікайте до коричневого кольору, бо буде неможливо їсти .

Смачного 🍰🍒

🍰 Інгредієнти:
-2 листи з листкового тіста

🍰 Для яблучної начинки
-4 яблука, нарізані навпіл, серцевина і тонко нарізані
-Свіжовичавлений лимонний сік (з 1 середнього лимона)
-57 г несолоного вершкового масла (розтопленого)
-4 столові ложки коричневого цукру

🍰 Для франжипану
-65 г пом'якшеного вершкового масла
-65 г цукрової пудри
-65 г меленого мигдалю
-1 ванільний стручок
-1 яйце
-150 г кондитерського крему

🍰 Готуємо:
Наріжте яблука на дуже тонкі скибочки.У мисці змішайте яблука з лимонним соком, розтопленим маслом і коричневим цукром і поставте у мікрохвильову піч на 2 хв.,через 1 хв. поремішати.
Для франжипану змішати вершкове масло та цукрову пудру разом.Додайте яйце, мелений мигдаль і насіння ванілі. Додайте кондитерські вершки і перемішайте до однорідної маси. Розігрійте духовку до 200°C.Розріжте листкове тісто на кола, з меншим внутрішнім колом. Нанесіть крем на кожне коло, зверху покладіть скибочки яблук і змастіть краї яйцем. Випікайте протягом 12-13 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.

Смачного 🍰🍒

🍰 Складові:
600 г борошна,
1 ст. сухих дріжджів,
1 яйце,
100 г сметани,
0,5 ч. л. соди,
50 г вершкового масла
сіль на кінчику ножа,
50 г цукру,
100 мл молока,
200 г малини.

Дріжджі змішайте з теплою водою і приберіть на 15 хвилин. Борошно просійте, всипте сіль і цукор. Додайте м'яку олію, злегка збите яйце, заготовку з дріжджів та сметану, змішану з содою. Замісіть м'яке тісто, накрийте харчовою плівкою та поставте у тепло на 1,5-2 години.Третину тіста відкладіть, решту розкочуйте коржом потрібного розміру і викладіть в змащену форму. Зверху рівномірно розподіліть малину. З тіста, що залишилось сформуйте візерунчасті смужки і викладіть їх сіточкою на малину. Протягом 30 хвилин заготівля повинна постояти, після чого відправте її на півгодини в духовку, розігріту до 180 градусів.

Making eggs Benedict requires careful orchestration.

You have to have warm, crispy bacon, hot buttered toasted English muffins, eggs poached perfectly to your desire, and a warm, creamy, unbroken hollandaise sauce, all at about the same time.

No wonder I rarely eat eggs Benedict unless I'm eating out, my brain is scrambled enough as it is in the morning without having to juggle in the kitchen.

A good sandwich just hits different—they're arguably the perfect food. Toss one in your bag for the beach, a road trip, or simply load one up for a quick lunch, you'll very rarely go wrong.

Sometimes called a fry up, a full English is a hearty, hefty breakfast plate served in the UK and Ireland. Full English breakfasts are so popular that they’re pretty much offered throughout the day as all-day breakfast. Full English breakfasts contain: sausages, back bacon, eggs, tomatoes, mushrooms, fried bread, and beans.

Ingredients:

• 4 medium potatoes
• 1-2 cups olive oil for frying
• salt to taste
• ½ cup homemade bravas sauce

The pizza dough recipe makes enough dough for two 10 to 12 inch pizzas.

Ingredients:
- 1 1/2 cups (355 ml) warm water (105°F-115°F)
- 1 package (2 1/4 teaspoons) active dry yeast
- 3 3/4 cups (490g) bread flour
- 2 tablespoons extra virgin olive oil
- 2 teaspoons kosher salt
- 1 teaspoon sugar